Il progetto che celebra la Sicilia più vera tra pietre barocche,
linee Liberty e sapori che scaldano il cuore

Giorgio Sortino Experience 
Ristorazione e Ospitalità nel cuore del Val di Noto

Un viaggio emozionale tra tradizione e innovazione culinaria a Ispica

C’è un luogo, a Ispica, dove il gusto incontra l’anima e dove la tradizione culinaria si fonde con l’innovazione. Ogni piatto non è soltanto un insieme di ingredienti, ma un racconto ricco di storia e cultura, capace di trasportarti in un viaggio attraverso i sapori.

Ogni profumo avvolgente abbraccia i ricordi più profondi, evocando momenti speciali legati alla famiglia e agli affetti. E in ogni gesto d'accoglienza, dal sorriso del personale al calore dell’atmosfera, si percepisce l’intento di far sentire ogni ospite parte di qualcosa di autentico e unico nel suo genere, un luogo dove le emozioni si mescolano al piacere del buon cibo.

Un viaggio emozionale tra tradizione e

 innovazione culinaria a Ispica

C’è un luogo, a Ispica, dove il gusto incontra l’anima e dove la tradizione culinaria si fonde con l’innovazione. Ogni piatto non è soltanto un insieme di ingredienti, ma un racconto ricco di storia e cultura, capace di trasportarti in un viaggio attraverso i sapori.

Ogni profumo avvolgente abbraccia i ricordi più profondi, evocando momenti speciali legati alla famiglia e agli affetti. E in ogni gesto d'accoglienza, dal sorriso del personale al calore dell’atmosfera, si percepisce l’intento di far sentire ogni ospite parte di qualcosa di autentico e unico nel suo genere, un luogo dove le emozioni si mescolano al piacere del buon cibo.

Tra forno a legna, pesce fresco e ingredienti di stagione… la Sicilia è servita.

A La Bella Lira ogni piatto è un piccolo viaggio: impasti speciali, profumi mediterranei e una cucina che unisce tradizione e creatività.

Che tu scelga una pizza d’autore o un piatto di mare, qui trovi sempre gusto, calore e accoglienza.

chi e' giorgio sortino?

Chef e imprenditore, Giorgio Sortino nasce a Ispica in una famiglia di panettieri, dove il profumo del pane diventa il primo passo di un percorso fatto di tecnica e passione. Con La Bella Lira rivoluziona la pizza nel territorio, introducendo impasti a lunga maturazione e valorizzando ingredienti locali e stagionali.

La sua formazione alberghiera e le esperienze nelle migliori pizzerie tra Canarie, Sardegna, Dubai, Kuwait e Scozia gli hanno dato una visione gastronomica aperta e contemporanea, profondamente legata alla Sicilia.

Oggi guida un progetto che unisce cucina, ospitalità e responsabilità sociale. Da anni porta avanti attività di formazione nelle strutture penitenziarie, offrendo reali opportunità di reinserimento. Istruttore certificato, si è formato con maestri come Gabriele Bonci, Vincenzo Capuano e Simona Lauri, mettendo le sue competenze al servizio della nuova generazione di pizzaioli.

Impasti d’autore, pesce fresco e sapori di Sicilia.

Ogni morso parla di casa.

La nostra cucina nasce dal legame con il territorio: impasti a lunga maturazione, pescato del giorno e ingredienti stagionali che raccontano la Sicilia più autentica. Un luogo dove convivialità e gusto si incontrano

ristorante pizzeria
La Bella Lira

Tradizione, gusto e creatività nel cuore di Ispica

Un ambiente elegante ma familiare, dove ogni dettaglio è curato con passione e attenzione, si presenta come il palcoscenico ideale per impasti a lunga maturazione, grani antichi, ingredienti stagionali e pesce fresco.

Queste materie prime di alta qualità si trasformano in pizze d’autore e piatti creativi che raccontano la Sicilia con sincerità e autenticità. Ogni morso è un omaggio alla nostra terra, un viaggio sensoriale che evoca tradizioni, profumi e sapori che parlano di una cultura gastronomica ricca e affascinante.

La nostra cucina è un invito a scoprire la bellezza e la bontà dei prodotti locali, celebrando l'essenza della nostra terra in ogni preparazione.

Questo self-service restaurant  non solo offre un'ampia varietà di piatti, ma porta in tavola la qualità, la tradizione e i sapori autentici del Mediterraneo in modo semplice e immediato, permettendo a ciascun cliente di gustare un'esperienza culinaria unica anche durante una pausa pranzo o un momento veloce.

Ogni pasto diventa un'opportunità per scoprire il meglio della cucina mediterranea.

B & B GARDEN
RELAX SUITES

Ospitalità autentica tra comfort,

bellezza e silenzi siciliani

Accoglienti, raffinate, immerse nella quiete e nel verde. Le nostre nuove suites sono curate nei minimi dettagli per offrirti un soggiorno  rigenerante, tra natura, cultura e gusto. All’esterno, una piscina ti invita al relax sotto il cielo siciliano.

Che tu stia cercando un weekend romantico, un’esperienza gastronomica  indimenticabile o una fuga tra le meraviglie barocche della Sicilia, Giorgio Sortino Experience  è il punto di partenza ideale.

Lasciati avvolgere dalla bellezza, dalla passione e dall’ospitalità.

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